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Macchina multifunzione da banco per gelateria, pasticceria e cioccolateria.

MAESTRO HE POSSIEDE LA TECNOLOGIA HIGH EFFICIENCY

Determina la massima performance del ciclo di mantecazione del gelato, con risparmio dei consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto allo stesso volume prodotto con i mantecatori della linea RTX e precedenti.
Grazie alla tecnologia Hot-Cold-Dynamic® Adaptive, la macchina riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela. Inoltre, modula dinamicamente il gas freddo e caldo, ottimizza lo scambio termico durante la mantecazione ed evita bruciature durante il ciclo di lavorazione.