TEOREMA POLIS est le pionnier des fours modulaires à cuisson multiple.

FOUR DE PÂTISSERIE AVEC HOTTE, CELLULE DE LEVÉE, CUISEUR À VAPEUR

Dessiné et breveté en 1982, il représente la synthèse des connaissances développées par Zanolli dans le domaine des fours statiques modulaires.

Les excellentes performances sont rendues possibles grâce à l’utilisation d’un système de contrôle électronique innovant avec des commandes sûres et faciles à gérer.

Grâce à sa polyvalence naturelle, le Teorema Polis est capable de cuire uniformément tout produit selon les plus divers critères de cuisson.